La planche à découper fait partie des projets du niveau avancé, car derrière un objet du quotidien en apparence simple se cache un véritable défi technique. Réalisée en bois massif de qualité — frêne, hêtre, chêne ou noyer selon les envies — elle combine solidité, esthétique et sécurité alimentaire. Le produit fini est une pièce élégante, parfaitement lisse et protégée par une huile naturelle qui garantit sa durabilité. Ici, pas de poignée ni de fioritures : ce sont les carrés de bois que l’utilisateur assemble librement qui donnent tout son caractère à la planche. Chacun peut ainsi choisir l’agencement qui lui plaît, en alternant essences et couleurs, pour créer un objet unique.
Pour accompagner les apprenants, plusieurs formules sont proposées :
Ce projet est considéré comme avancé car il demande de la précision à chaque étape, et surtout une bonne maîtrise du sciage. C’est en effet la technique centrale du kit : apprendre à scier droit, proprement et régulièrement pour obtenir des carrés parfaitement ajustés. Le ponçage progressif et l’application d’une huile de finition viennent ensuite compléter l’exercice, mais c’est bien la scie qui devient l’outil principal de l’expérience. Réaliser cette planche, c’est donc développer un geste sûr et rigoureux, tout en découvrant la satisfaction de créer un objet utile, esthétique et entièrement personnalisé.